中国的银杏大树，就目前的栽培分布状况来看，可分为两种类型：一是各地零星分布的银杏，这些银杏多为古老大树，在中国的分布范围很广，常见于寺庙、祠堂、文庙，墓地和村庄，均以绿化观赏为主，生产白果为辅，其所生产的白果一般任其自行散落，而难以集中收购。二是银杏种子产区，这些地方的银杏，以一家一户栽培为主，多见于宅旁院内，河滩或村落隙地，但能相连成片，相对集中，或一个县，或一个乡、或一个村，分散栽培于各个角落，以生产白果为主，木材为辅。如江苏的泰兴，山东的郯城，浙江的长兴，广西的灵川，兴安等县口中国的银杏种子产区生产的白果，据不完全的统计，总量约在600万kg上下。 银杏大树的株数近30万株，虽尚无详细统计数字，但可以断言，能居世界之冠。在银杏品种方面，通过长期的自然选择和人工选择，其优良品种之多，质量之好，更是其他国家所难于伦比的。